Bami aux crevettes ou poulet

  • 200 g de vermicelles de riz (ou de riz Thaï ou Basmati)
  • 250 g de crevettes (ou 4 blancs de poulet en lamelles)
  • 2 carottes
  • 1/2 chou blanc chinois ou du brocoli
  • 1 poivron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 2 càs de sauce soja
  • 1 càs d'huile
Verser les nouilles dans un saladier et laisser tremper 10 minutes dans de l'eau.
Egoutter et réserver.
Couper tous les légumes en lamelles.
Hacher l'ail et l'oignon.
Faire chauffer l'huile, ajouter les légumes, l'ail et l'oignon, les crevettes. Faire colorer.
Ajouter les pâtes et la sauce soja.
Laisser cuire 3 à 4 minutes.