Pour tous ceux qui n'aiment pas le poisson !
- environ 500 g de poisson blanc de votre choix
- 2 tranches de pain, sans la croûte
- 1 oeuf
- 1 petite échalote hachée
- 2 cuillères à soupe de semoule fine
- sel & poivre
- ail et fines herbes (au choix et facultatif)
- un peu de chapelure
Si le poisson a été congelé, faites le congelé puis pressez-le entre vos main pour faire sortir l'eau. Ensuite hachez tous les ingrédients et remettez au frais pour 1 heure.
Formez des boulettes ou des croquettes et passez-les dans la chapelure.
Dans une poêle avec un peu d'huile faites les dorer une dizaine de minutes environ.
Astuce : au moment de les former mettez une petite cuillère à café de Carré Frais au centre, surprise garantie !
