Pour 4 personnes environ :
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 25 cl de bière
- 25 cl de lait
- 1 filet d'huile
- 1 pincée de sel
Pour 6 à 8 personnes environ :
- 500 g de farine (variante : dont 250 g de farine de sarrasin)
- 4 oeufs
- 25 cl de bière
- 75 cl de lait
- 1 filet d'huile
- 1 pincée de sel
Laisser reposer environ 1 heure.
